وصفات ومأكولات

طريقة عمل الكنافة

الخبير وليد الحقيل... غدا اول حالة مطرية في السعودية

طريقة عمل الكنافة.  الكنافه من الحلويات الشهيرة في الكثير من البلاد العربية، وتعد الكنافة من ابرز الحلويات، المفضلة للكثير من الناس خاصه في المناسبات وفضل الشتاء.

ويفضل البعض تناولها بطريقة التقليدية السادة وهناك اخرون يفضلونها، بشكولاتة او النوتيلا واخروون يحبونها بلمكسرات او القشطة، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم اسهل طريقة لعمل البسبوسه في المنزل.

طريقة عمل الكنافة

المكونات

  • واحد كيلو كنافة.
  • نصف كيلو سمن بلدي مذاب.
  • كوب سكر.
  • كوب ماء.
  • فانبلبا.
  • ماء ورد.

طريقة تحضر الكنافه 

نضع الماء مع السكر على نار، ثم اضافة الفانيليا تم ماء الورد، ونقوم بوضع نصف ليمونة ثم يترك ليهدا تماما.

حشو 

يمكن ان نقوم بحشوها بلمكسرات او المهلبية او القشطة ومن الممكن ان تترك سادة.

نقطع الكنافة الى اجزاء صغيره جدا، ثم نقوم بتسخين السمن حتى يذوب.

نقوم بوضع السمن على الكنافة ونفرك جيدا.

نضع الكنافة داخل صينية مدهونه بعض الشئ بالذبدة.

يوضع السمن على الكنافة وتفرك جيدا.

نضع الكنافة في صينية ثم نقوم بدهن الصينية بالذبدة. وضغط عليها جيدا والضغط يكون بليد، ثم نقوم بوضعها داخل الفرن، ويكون الفرن ساخن والشوربات باردة،

ويمكن ان نقوم بتذين، الوجة بالقشطة او المكسرات المرغوب فيها وذلك يعتمد على الرغبة.

شاهد ايضا: طريقة عمل البسبوسة.

طريقة عمل الكنافة بالكريمة

مقادير الكنافة بالكريمة.

  • نصف كيلو جرام من عجينة الكنافة الجاهزة.
  • كوب من السكر المطحون.
  • كوب من السمنة المذابة.
  • كوبان من الحليب.
  • ملعقتان كبيرتان من النشا.
  • نصف ملعقة صغيرة فانيلا.
  • سكر مطحون ناعم.
  • فستق حلبي مقطع.

خطواط عمل الكنافة بالكريمة

 

شاهد ايضا: 15 طريقة منزلية لعلاج الحموضة.

نضع الحلبب ثم النشا ثم السكر البودرة،والفانيلا في وعاء وتحريكة جيدا، بمضرب شبك حتى يذوب النشا.

ثم نضع الخليط على نار متوسطة الحرارة، وتحريكه بشكل مستمر، حتى يتشكل تكتلات، والى ان يصبح الخليط غليظ القوام.

ثم نقوم برفع القدر من على النار ويترك حتى يبرد.

نضع الكنافة في وعاء واضافة السكر والسمنة، وتقليب الكنافة وفركها، عن طريق اليدين، ثم نقوم بتوزيع السكر والسمن.

نقوم بوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة قرابة ال 180 درجة ماوية،حتى يصبح لونها ذهبي من القاع والحواف، وتتماسك الكريمة.

ثم نقوم بتحمير صطح الكنافة، الى ان يصبح لونها ذهبي. ثم نقوم باخراج الصينية من الفرن.

نقوم بسكب القطر، على صينية الكنافة وهي، ساخنة، ثم نقوم بتزينها بالفستق الحلبى المقطع.

الخاتمة. في هذا المقال المقدم من موقع اصداء العرب قدمنا لكم. طريقة عمل الكنافة. باكثر من طريقة وتعتبر كل الطرق تناسب اغلب الاشخاص. 

سوف نقوم بتقديم الوصفات الصحية والجميلة باقل التكاليف، وببساطة شديدة في مقالات جديده يومية. نتمنى ان ننال اعجابكم دمتم في رعاية الله 

 

 

 

السابق
طريقه عمل البسبوسة
التالي
وفاة الداعية السعودي عبدالله بانعمة

اترك تعليقاً