صحة وجمال

فوائد زيت الزيتون 20 فائدة تعرف عليها قطف الزيتون في فلسطين

فوائد زيت الزيتون موسم قطف الزيتون في فلسطين

فوائد زيت الزيتون 20 فائدة تعرف عليها قطف الزيتون في فلسطين. يبدا قطف الزيتون في البلاد الفلسطينية، في أوائل شهر 10 ويتميز الزيتون الفلسطيني في جودته العالية، ويستمر قطف الزيتون الى أواخر شهر 11. مع العلم انه في السنوات القليلة الماضية كان المناخ متغير عن هذه السنة، وفي ذلك الوقت قبل عده سنوات كان قطف الزيتون في أواخر شهر عشره ولكن مع تغير المناخ اصبح قطف، ثمار الزيتون في أوائل شهر عشره وينتهي في أواخر شهر 11.

فوائد زيت الزيتون 20 فائدة تعرف عليها قطف الزيتون في فلسطين

أهمية شجرة الزيتون في فلسطين

ويعتبر الزيتون مصدر رزق، للمزارع الفلسطيني و هو احد المصادر التي يعتمد عليها الشعب الفلسطيني من جنى ثمار الزيتون ويتم عصر الزيتون ليصبح زيت، ويتميز زيت الزيتون بجودته العالية وطعمه الرائع وصفاء لونه. ويعتبر زيت الزيتون في فلسطين اجود أنواع الزيت في العالم حيث انه صنف في المراكز الخمسة الأولى في العالم في جوده زيت الزيتون. وفي هذا المقال من موقع اصداء العرب سوف نقدم لكم كل ما يخص زيت الزيتون.

فوائد زيت الزيتون موسم قطف الزيتون في فلسطين

يعتبر زيت الزيتون في مدينه الخليل في فلسطين من اجود أنواع الزيت في فلسطين كامله. تتميز أيضا مدينه الخليل في فلسطين بجوده الزيتون في الكبس، وهناك العديد من العائلات الفلسطينية التي لا يخلى بيت من زيت الزيتون او من مخلل الزيتون.
قد صنفت فلسطين من اكثر الدول التي تستهلك زيت الزيتون وتستهلك أيضا ثمار الزيتون. فوائد زيت الزيتون 20 فائدة تعرف عليها قطف الزيتون في فلسطين. ويعتبر موسم قطف الزيتون في فلسطين من التراث القديم. وأيضا يعتبر من الاثار التي يحافظ عليها الشعب الفلسطيني، من الصباح الباكر الى غروب الشمس. كل يوم من منتصف شهر عشره إلى اخر شهر 11 تجتمع العائلات الفلسطينية في كل بقاع فلسطين لقطف ثمار الزيتون.
مع العلم ان موسم قطف ثمار الزيتون يعتبر مقدس للمواطنين الفلسطينيين ويعتبر من الرموز العريقة التي يتميز بها الشعب الفلسطيني.

سياسة الاحتلال في قطع شجر الزيتون

هناك محاربة كبيره من الجانب الإسرائيلي، لان الجانب الإسرائيلي يعتبر شجرة الزيتون من الثمار المقدسة للشعب الفلسطيني.
تم تجريف مئات العشرات من شجره ثمار الزيتون في قطاع غزه ما أدى الى خفض نسبه المحصول في السنوات الماضية. وارتفع سعر ثمن زيت الزيتون وقد تجاوز السعر مئتين في المئة في الفترة الأخيرة.

ثمن كيلو زيت الزيتون في فلسطين

قبل عشر سنوات تقريبا وصل سعر كيلو زيت الزيتون 5 دنانير اردني ولكن مع الحصار الشديد والاحتلال اصبح ثمن كيلو الزيت   الى 10 دينار اردني يعتبر جنى ثمار زيت الزيتون من المحاصيل التي يتم الاعتماد عليها في جني رزق المواطنين المزارعين في قطاع غزه وفلسطين بشكل عام.

طرق قطف الزيتون في فلسطين

  •  يحرص المزارع على قطف ثمار الزيتون بالأيادي ولا يقطف الزيتون في بالأليات  الحادة، ما قد يؤدي الى تلف المحصول الزراعي وهنا يكون المزارع الفلسطيني فقد الكثير من الثمار.
  • ويجب الحرص على أن يكون المحصول سليم 100%،لان أي تلف في حبات زيت الزيتون، لأن تلف حبات زيت الزيتون قد يؤدي الى مشكلة كبيرة في جوده زيت الزيتون.
  • وفي تلك اللحظة زيت الزيتون مغشوش او ان زيت الزيتون به تلف، وقد يخسر المزارع العديد من الأموال في هذه الحالة.

فوائد زيت الزيتون 20 فائدة تعرف عليها قطف الزيتون في فلسطين

فوائد زيت الزيتون 20 فائدة تعرف عليها قطف الزيتون في فلسطين، يفرش النيلون من تحت شجرة الزيتون ويتم القطف بالأيدي وتسقط حبات الزيتون على الأرض على قطعه النيلون او قطعه القماش وفي هذه الحالة لم يتم اتلاف أي حبه زيتون من المحصول ويكون المحصول بجوده عالية. واثناء القطف تتساقط أوراق شجره الزيتون وفي فصل الربيع تعود الأوراق كما كانت السابق.

الأوراق التي تتساقط على الأرض اثناء قطف ثمار الزيتون تكون الشجرة عمرها كبير يفوق 50 عام، ويتميز شجر الزيتون الكبير في السن في جوده الزيتونة تكون حبه الزيتون كبيره الى حد ما ويكون الزيتون فيه نسبة كبيرة من الزيت مقارنة في الزيتون الصغير في السن.

أنواع الزيتون في فلسطين

هناك أنواع من أنواع الزيتون، وكل نوع من هذه الأنواع يتميز بالكثير من الخصائص. ومن هذه الأنواع ما يلي.

  • النوع الشملالين.
  • والنوع السري.
  • والنوع الكي 18.

ويتميز النوع السري لاستخدامه في المخلل والنوع الشملالين يتميز بإنتاج نسبه كبيره من زيت الزيتون
أيضا نوع الزيتون كي 18 هو اقل جوده من باقي أنواع الزيتون.

قطف الزيتون بالأليات الحديثة

وتستخدم هذه الطريقة وتسمى الهزاز. وفي هذه النوعية من قطف الزيتون. أنواع كثيره من الهزات تستخدم في هز سيقان شجرة الزيتون وبالأخص السيقان الكبيرة والأغصان التي يكون فيها ثمار كثيرة، وتستخدم أيضا في هز الثمار نفسها، وفي حالة هز الثمار تصاب نسبة كبيرة من الثمار بكدمات ما يؤثر على جودة الزيتون في حال الكبس.

وهناك كدمات كبيرة تأثر على حبات الزيتون في عصر الزيتون، وفي هذه الحالة يجب عصر الزيتون في وقت وجيز لتجنب تلف حبات الزيتون.
تتميز طريقة قطف حبات الزيتون في الآلات بسرعة وتقليص ساعات العمل، ما يؤدي إلى التوفير في أجور المزارع وهنا يكون قد جنى المزارع المال بكمية أكبر، وهناك أنواع كثيرة من الآلات التي تستخدم في قطف ثمار الزيتون والقطف في السرعة يعتمد على نوعية الآلة.

فوائد زيت الزيتون 20 فائدة تعرف عليها قطف الزيتون في فلسطين

مميزات وعيوب قطف الزيتون بالأليات الحديثة

نذكر لكم العديد من المزايا والعديد من العيوب للزيتون اثناء قطفه وتخزينه.

  • تكون السرعة أعلى في عملية القطف اليدوي.
  • في عملية قطف الزيتون على الطريقة الهرمونية يكون الزيت اقل.
  • تكون في الغالب كمية الزيت أعلى بمعدلات بسيطة.
  • مع احتمالية ارتفاع نسبة الخصوبة.
  • يكون الزيت اصفر ناصع ولا يكون به ترسبات.
  • مده صلاحية الزيت تقل بنسبة كبيرة.
  • يكون مزاق الزيت اطيب.
  • ترتفع نسبة حمضي ولإستاريك البال متيك.
  • قدره التحميل عند التخزين تكون أقل لثمار الزيتون قبل عمليه العصر.
  • تأثير أعلى في جودة المحاصيل في العام القادم.

مميزات القطف اليدوي للزيتون

يتميز القطف اليدوي للزيتون بالعديد من المزايا المهمة.

  •  نسبة القطف كمية أقل.
  • في عملية القطف الهرموني تكون الكمية أكبر بعض الشيء.
  • يكون الزيت اقل بنسبة لا يستهان فيها.
  • الحموضة تكون أقل.
  • يكون لون الزيت اصفر مخضر بعض الشيء.
  • أمكان تخزين الزيت لفترة أطول.
  • ثمره الزيتون تكون عندها القدرة على التحمل وقت أطول قبل عملية العصر.
  • يكون طعم الزين حار بعض الشيء.
  • يكون المحصول اقل بنسبة قليلة.
  • تنخفض نسبة حمضي البال متيك ولإستاريك بعض الشيء.

فوائد زيت الزيتون 20 فائدة تعرف عليها قطف الزيتون في فلسطين

زيت الزيتون هو زيت طبيعي مستخرج من ثمار الزيتون، وهو مشهور بفوائده الصحية العديدة. ويعتبر الزيت من افضل اطعمة صحية تحافظ على صحه جسمك إليك بعض فوائد زيت الزيتون.

  • زيت الزيتون غني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، مثل حمض الأوليك، والتي تساعد في خفض مستويات الكولسترول السيء (LDL) في الدم، وبالتالي تعزز صحة القلب وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
  • الوقاية من السرطان: بعض الدراسات أشارت إلى أن زيت الزيتون يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة تساعد في الوقاية من بعض أنواع السرطان، مثل سرطان الثدي وسرطان الأمعاء وسرطان البروستاتا.
  •  يحتوي زيت الزيتون على فيتامين E ومركبات أخرى تعمل على ترطيب الجلد وتحسين مرونته، وبالتالي يعد استخدامه في العناية بالبشرة فعالاً في الحفاظ على صحة الجلد وتأخير علامات الشيخوخة.
  • دعم صحة الجهاز الهضمي: زيت الزيتون يمتاز بخصائص مضادة للالتهابات وملينة للأمعاء، مما يساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتحسين عملية الهضم.
  • من فوائد زيت الزيتون انه يحتوي على فيتامين ك ومركبات أخرى تساعد في تعزيز قوة العظام والحفاظ على صحة الجهاز العظمي، مما يعد فعالاً في الوقاية من هشاشة العظام وأمراض العظام الأخرى.
  • تعزيز صحة الدماغ.

فوائد زيت الزيتون للشعر

زيت الزيتون له فوائد عديدة للشعر، ويُعتبر من المكونات الطبيعية المفيدة في العناية بالشعر. إليك بعض فوائد زيت الزيتون للشعر.

  • فوائد زيت الزيتون يعمل على ترطيب وتغذية فروة الرأس وشعرك. حيث يحتوي على العديد من الأحماض الدهنية الطبيعية والفيتامينات التي تساعد في تعزيز ترطيب الشعر ومنع جفافه وتقصفه.
  •  يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة وفيتامين E التي تعزز صحة فروة الرأس وتحفز نمو الشعر. كما أنه يحتوي على فيتامينات أخرى مثل فيتامين A وفيتامين K التي تعزز الصحة العامة لفروة الرأس.
  • فوائد زيت الزيتون  يحتوي على مركبات تعمل على تقوية بصيلات الشعر وتحسين قوتها. مما يمنع تساقط الشعر ويعزز صحته وقوته.
  •  زيت الزيتون يعمل على تحسين مظهر الشعر، حيث يمنحه لمعاناً طبيعياً ويساعد في تنعيمه وتليينه. كما يقوي الشعر ويجعله أكثر مرونة وقوة.
  •   يمكن أن يساعد في مكافحة قشرة الشعر، حيث يعمل على ترطيب فروة الرأس وتهدئتها، مما يقلل من ظهور قشرة الشعر ويساعد في علاجها.
  •  زيت الزيتون أسباب تلف الشعر كثيرة ولكن زيت الزيتون عالج الكثير من حالات تلف الشعر زيت الزيتون يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الشعر من التلف.

فوائد زيت الزيتون للبشرة

زيت الزيتون له فوائد عديدة للبشرة، فهو يعتبر مكون طبيعي وفعال في العناية بالبشرة. ويستخدم بطرق عديدة إليك بعض فوائد زيت الزيتون للبشرة:

  • من فوائد زيت الزيتون يرطب البشرة، زيت الزيتون غني بالأحماض الدهنية والفيتامينات الطبيعية التي تعمل على ترطيب البشرة وتحسين مرونتها، مما يجعله مرطباً ممتازاً للبشرة الجافة والمتهيجة.
  • ثم ان زيت الزيتون يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي البشرة من التلف الناتج عن الجذور الحرة، وبالتالي يساعد في الحفاظ على شباب البشرة ومكافحة ظهور علامات التقدم في العمر مثل التجاعيد والخطوط الدقيقة.
  •  زيت الزيتون يحتوي على مركبات تساعد في تفتيح وتوحيد لون البشرة، ويمكن استخدامه للتخلص من بعض البقع الداكنة على البشرة وتحسين مظهرها العام.
  • وله تأثير مهدئ على البشرة المتهيجة والحساسة. ثم انه يساعد في تهدئة الالتهابات والتهيجات الجلدية. ويمكن استخدامه لعلاج بعض الحروق البسيطة والاحمرار الناتج عن التعرض للعوامل البيئية الضارة.
  • ويمكن استخدامه كمنظف للبشرة. حيث يمكن استخدامه لإزالة المكياج والشوائب عن البشرة بلطف، ويترك البشرة نظيفة ومنتعشة دون أن يجف.

فوائد زيت الزيتون للقلب والشرايين

زيت الزيتون يُعتبر أحد الزيوت الصحية وله العديد من الفوائد لصحة القلب والشرايين. إليك بعض فوائد زيت الزيتون للقلب والشرايين.

  • ويعتبر زيت الزيتون يحتوي على الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ومضادات الأكسدة التي تساعد في خفض مستويات الكولسترول الضار (LDL) في الدم، وبالتالي يساهم في الوقاية من تراكم الدهون على جدران الشرايين وتكوين التصاقات وتصلب الشرايين.
  • يزيد من مستويات الكولسترول الجيد (HDL) في الدم، والذي يعتبر مفيداً لصحة القلب والشرايين. حيث يعمل على إزالة الدهون الضارة من الشرايين وتحسين وظيفتها.
  • فوائد زيت الزيتون 20 فائدة تعرف عليها قطف الزيتون في فلسطين، زيت الزيتون يحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات الضرورية التي تعزز صحة الأوعية الدموية وتقوي وظيفتها، مما يساعد في تحسين تدفق الدم والحفاظ على مرونة الشرايين.
  • زيت الزيتون يحتوي على مركبات مضادة للالتهابات. مثل الأوليوكانثال. التي تساعد في الحد من التهابات الشرايين وتقليل خطر تكوين الجلطات الدموية.
  •  بعض الدراسات أشارت إلى أن استهلاك زيت الزيتون يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم. وبالتالي يعمل على الحفاظ على صحة القلب والشرايين.

فوائد زيت الزيتون للوقاية من مرض السرطان

زيت الزيتون يحتوي على العديد من الفوائد الصحية وليدة القدرة على الوقاية من بعض أنواع السرطانات. إليك بعض الفوائد المحتملة لزيت الزيتون في الوقاية من مرض السرطان:

  • يحتوي زيت الزيتون على مضادات أكسدة قوية مثل فيتامين E وفيتامين C، والبوليفينولات والفلافونويدات، والتي تساعد في مكافحة الجذور الحرة وتقليل التأثيرات الضارة للأكسدة على الخلايا. قد تكون هذه المضادات الأكسدة مفيدة في الوقاية من السرطانات المختلفة، حيث يعتقد أن الجذور الحرة تلعب دوراً في تطور الخلايا السرطانية.
  •  فوائد زيت الزيتون 20 فائدة تعرف عليها قطف الزيتون في فلسطين، يحتوي زيت الزيتون على أحماض دهنية صحية مثل حمض الأوليك، والتي تعتبر دهوناً جيدة للقلب والأوعية الدموية. وقد أظهرت بعض الأبحاث أن حمض الأوليك يمكن أن يكون له تأثيرات وقائية ضد بعض أنواع السرطانات، مثل سرطان الثدي وسرطان الأمعاء.
  •  يُعتقد أن التهابات مزمنة مرتبطة بزيادة خطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات. وتشير بعض الأبحاث إلى أن زيت الزيتون قد يكون له خصائص مضادة للالتهابات. والتي يمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات. أيضا من فوائد زيت الزيتون له تأثير محتمل على الهرمونات.

هل زيت الزيتون له اضرار على صحة الجسم

زيت الزيتون قد يكون له فوائد محتملة للسعال بناءً على بعض الخصائص الصحية له. إليك بعض الفوائد المحتملة لزيت الزيتون في علاج السعال:

  • فوائد زيت الزيتون يمكن أن يكون له تأثير مهدئ على الحلق، حيث يمكن أن يساعد في تلطيف الأغشية المخاطية وتهدئة التهابات الحلق. يمكن أن يكون استخدام زيت الزيتون كمضمضة طبيعية أو إضافته إلى مشروب دافئ مفيدًا لتهدئة السعال الناجم عن تهيج الحلق.
  • يحتوي زيت الزيتون على مركبات مضادة للالتهاب مثل الأوليك الأحماض الدهنية والبوليفينولات، والتي يمكن أن تساعد في تقليل التهابات الجهاز التنفسي والتخفيف من أعراض السعال المرتبطة بالتهاب الشعب الهوائية والجيوب الأنفية.
  •  يُعتقد أن زيت الزيتون يمكن أن يكون له تأثير مكبر للبلغم، حيث يمكن أن يساعد في تخفيف احتباس البلغم وتنقية الممرات التنفسية. يمكن تناول زيت الزيتون بمفرده أو مع مكونات أخرى مثل عصير الليمون والعسل لتحسين خصائصه كمدر للبلغم.

مع ذلك، يجب الانتباه إلى أن زيت الزيتون لا يُعد علاجاً بديلاً عن الرعاية الطبية اللازمة والتشخيص السليم للسعال. إذا كنت تعاني من سعال مستمر أو مزمن، فيُفضل استشارة الطبيب المختص لتحديد السبب المحتمل.

اضرار زيت الزيتون للسيدات الحوامل

فوائد زيت الزيتون 20 فائدة تعرف عليها قطف الزيتون في فلسطين، عمومًا يُعتبر آمنًا للاستخدام في الحمل ولا يعتبر ضارًا للسيدات الحوامل عند استخدامه كمكون في النظام الغذائي. وفي الواقع، يمكن أن يكون لزيت الزيتون فوائد صحية للسيدات الحوامل بسبب احتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة وفيتامين E.

فوائد زيت الزيتون 20 فائدة تعرف عليها قطف الزيتون في فلسطين

ومع ذلك، يجب أن تأخذ السيدات الحوامل بعض الاحتياطات عند استخدام زيت الزيتون، وتشمل الاعتبارات التالية.

  • فوائد زيت الزيتون يجب تناول زيت الزيتون بشكل معتدل وعدم تناول كميات كبيرة منه. حيث يحتوي على سعرات حرارية عالية نسبيًا، ويمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من الدهون إلى زيادة في الوزن وزيادة في مستويات الدهون في الدم.
  • يجب شراء زيت الزيتون عالي الجودة والذي تم اختباره واعتماده. وتجنب استخدام زيت الزيتون الرديء الجودة أو الذي لا يحمل العلامات التجارية المعروفة.
  • فوائد زيت الزيتون، في بعض الحالات، يمكن أن يكون لزيت الزيتون تأثير على الحساسية لبعض النساء الحوامل. ويمكن أن يسبب تهيج البشرة أو التفاعلات الحساسية. لذلك. يجب تجنب استخدام زيت الزيتون على البشرة إذا كنت تعلمين أن لديك حساسية تجاهه.
  •  في حالة استخدام زيت الزيتون لأغراض طبية أو كمكمل غذائي، يجب استشارة الطبيب المعالج.

قدمنا هذا المقال فوائد زيت الزيتون 20 فائدة تعرف عليها قطف الزيتون في فلسطين، المقدم من موقع اصداء العرب، حيث تحدثنا عن فوائد زيت الزيتون موسم قطف الزيتون في فلسطين. وما هي أهم أنواع الزيتون، وأكثرها جودها، وأيضًا تكلمنا عن أهمية الزيتون للمواطن الفلسطيني.

السابق
فؤائد مهمة لزيت الخروع على صحة شعرك
التالي
موعد صلاة الكسوف يوم غدا الثلاثاء 

اترك تعليقاً